一、 导师简介

卢静，女，讲师，硕士生导师。2019年12月获南京农业大学食品科学与工程博士学位。

二、主要研究项目

1. 海洋水产专用蛋白酶制剂的创制及其在制备海洋生物活性肽中的应用研究

（2020—2022），江苏省海洋生物资源与环境重点实验室年开放课题

2. 海洋水产专用蛋白酶制剂的制备方法研究（2020—2022.9），横向课题

 

三、研究方向

高效安全食品酶表达系统的构建及酶的生化表征、分子改造及催化应用

四、代表性论文

1. Jing Lu, Yunbin Lyu, Mingtong Li, Jing Sun, Zhenghua Huang, Fengxia Lu, Zhaoxin Lu*. Alleviating acute alcoholic liver injury in mice with Bacillus subtilis co-expressing alcohol dehydrogenase and acetaldehyde dehydrogenase, Journal of Functional Foods, 2018, 49:342-350.

2. Jing Lu, Xiaoyu Zhu, Chong Zhang, Fengxia Lu, Zhaoxin Lu*,Yingjian Lu*. Co-expression of alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase in Bacillus subtilis for alcohol detoxification, Food and Chemical Toxicology, 2019.

3. Jing Lu, Chong Zhang, Hui Yi Leong, Pau Loke Show, Fengxia Lu, Zhaoxin Lu*. Overproduction of lipoxygenase from Pseudomonas aeruginosa in Escherichia coli by auto-induction expression and its application in triphenylmethane dyes degradation[J], Journal of Bioscience and Bioengineering, 2019.

五、代表性专利

1.一种利用重组脂肪氧合酶降解三苯甲烷类染料的方法，CN201510026991.5.

2.一种整合型高效分泌表达乙醛脱氢酶枯草杆菌的构建方法，201910940008.9.

3.一种食品级降解乙醇枯草杆菌重组菌的构建方法，201910940788.7.

六、联系方式

电话 17826537860； 邮箱：1848106@163.com